沈云初立即點了點頭,答應下來。
沈大伯也大喜,沒想到她一出馬就讓掌柜的答應買下來了。
這樣她們又能換點銀子添置別的東西了,否則他真的怕到時候她們姐弟三人面臨被餓死的窘境,自己卻沒能力幫她們。
“吳掌柜,既然這樣,那我就讓大伯回去將那份肉拿過來,我怕壞掉,已經(jīng)都腌制上了,你們可以直接用?!?br>
“不過,今天現(xiàn)做的,我之前存放在地窖里,肯定壞不了?!?br>
沈云初胸有成竹的說道。
沈大伯和吳掌柜都楞了一下,沒想到她已經(jīng)提前做好了準備。
看來之前沈大伯說吳掌柜不想買那些野豬肉的時候她就已經(jīng)想好了這個法子,也料到掌柜會答應,還真是......
吳掌柜不由得多看了幾眼她,只覺得這小丫頭除了長得標志外,從內(nèi)到外都透著一股靈氣,真不像是普通的鄉(xiāng)下人家的孩子。
一般像她這樣的小村姑哪有這樣的膽識和氣度,就算有些長得俊俏的,見了外人也磕磕巴巴,唯唯諾諾的。
“好吧,你這小丫頭倒是有點機靈勁兒?!?br>
吳掌柜答應了一聲,對沈云初也有些好感。
沈云初立即跟沈大伯說了一聲,讓他回家去取肉,自己則待在酒樓里開始配料,準備菜式。
沈大伯拿著她家的鑰匙匆匆走了,他也希望云丫兒能好好表現(xiàn),讓掌柜的買下那些剩下的肉。
他走后,沈云初看了一眼外面又道:“吳掌柜,我還帶著弟弟妹妹都過來了,家里沒人看著,能不能讓他們在酒樓里等我?”
吳掌柜皺了下眉,面上現(xiàn)出一絲難色,不過最后還是點了點頭。
“好吧,不過他們不能待在大廳里,讓他們?nèi)ゲ穹看?。?br>
他勉為其難的說道。
沈云初心里雖然不滿,卻也沒有別的辦法,暗道這掌柜的真小氣又摳吧。
不過是兩個孩子而已,找個不用的房間讓她們待會兒也行啊,居然讓她們?nèi)ゲ穹俊?br>
她沒再說什么,去外面將云蘭和云青帶回來,跟著小二去了柴房。
偶然回頭的時候,她瞟到吳掌柜不屑的眼神,頓時有點郁悶。
大概他是嫌棄云蘭和云青穿得破爛吧?
哎,無論哪個時代都不缺狗眼看人低的人,在這古代那就更常見了。
在地主人家的眼中,她們這些百姓大概就和螻蟻一般,命賤不值錢。
小二打開柴房后就走了,云蘭和云青有點畏畏縮縮的看向沈云初。
“大姐姐,掌柜的是不是嫌我和云青麻煩?”
云蘭也看到了掌柜看她的眼神,小心翼翼的問道。
“不是,你和云青先待在這兒吧,外面待會兒太陽就曬上來了,我一會兒忙了怕照顧不上你們?!?br>
沈云初搖了搖頭,這柴房里就是放柴火的地方,連個坐的凳子什么的都沒有。
心思動了動,她又道;“或者,你們還是待在外面吧?這里恐怕還有些陰冷呢?!?br>
她主要是不放心,怕兩個孩子被人欺負了。
“大姐,我們還是待在這兒吧?!?br>
云蘭忙懂事的說道。
“那好吧,如果有事你就過來叫我?!?br>
沈云初將兩個孩子安頓好,之后回到酒樓的廚房。
沈大伯已經(jīng)回來了,他走得氣喘吁吁的,將之前拿回去的肉又拿了過來。
吳掌柜正在看那些肉。
“怎么樣,吳掌柜,我沒有騙你吧,這肉大多是瘦肉和花肉,肥肉并不多。”
沈云初知道,如果是大戶人家吃肉,肯定是吃精瘦肉和五花肉居多。
如果是和沈大伯一樣的佃戶,還是喜歡吃大塊的肥肉,因為油多肉香。
“嗯,這野豬肉的成色確實不錯,算得上上乘了,難為你獵得到?!?br>
吳掌柜全部查看完之后點了點頭說道。
他暗自慶幸,幸虧沈云初又自己過來說了一次,否則就錯過這么好的野豬肉了。
這東西喜歡吃的貴人們還挺多的。
沈云初沒說什么是別人先將野豬打得受了重傷,自己其實是撿了漏,只是笑了笑。
“好勒,吳掌柜,現(xiàn)在我就開始做了,時間也差不多了,客人什么時候到?”
她拿出來幾大塊五花肉和純瘦肉放在案板上,之后問道。
“大概再有半個時辰吧,其他菜就讓廚子做,你就做你說的幾道菜就好了,我看,總共做六道吧?!?br>
吳掌柜生怕她做得少了,忙定了個數(shù)量。
沈云初點了點頭:“好,就按你說的辦?!?br>
吳掌柜見她一口就答應了,又覺得是不是還有點少,早知道她這么痛快,該再多要兩個來著。
他見她已經(jīng)洗了手開始切肉調(diào)料汁,只好出去迎客了。
沈云初想了想,心中已經(jīng)決定了菜式,先調(diào)制各種醬料。
這豐慶摟雖然只是在鎮(zhèn)上,不過麻雀雖小五臟俱全,調(diào)料什么的一應俱全。
油鹽醬醋自不用說,還有花椒、大料、八角、辣椒、糖、桂皮這些比較稀有的調(diào)味料。
她暗中驚喜,沒想到這里的調(diào)味料居然這么齊全,她胸有成竹,切切剁剁的迅速忙活起來。
沈大伯一上午心不在焉的,就怕沈云初做不好,但現(xiàn)在也沒辦法了。
吳掌柜看著時間差不多了,就親自在門口等著貴客到來。
今天這一桌是提前預定的,是縣衙里的官差親自過來定的。
他多方打聽之后才知道是景王府的人下來收租子,今天輪到清河村了,就在這里定了一桌席面。
快到中午時分,人也漸漸的多了起來。
豐慶摟的生意還是不錯的,不管哪個時代,人們首要關心的便是吃飯穿衣,所以酒樓飯館不論在哪兒都受歡迎。
今天除了衙門里的官差過來預定的席面,還有幾家鎮(zhèn)上的大戶人家來趕集,來了三四桌包了雅間,都是夫人小姐和公子們。
正午時分,外面響起了“突突突”的馬蹄聲,老遠就聽到一聲清亮的男聲笑道:“可算找著了,這酒樓的位置還真是偏。”
吳掌柜聽到聲音忙和小二一起出去,就見外面停著一輛馬車,身邊跟著兩名騎著馬的小公子。
那兩人一人身穿天青色直綴長袍,明朗俊秀,另一人穿一身黑色勁裝,冷漠寡言。
說話的正是那位天青色長袍的小公子。